I. Thế nào là bữa ăn hợp lý?
- Là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp.
II. Phân chia số bữa ăn trong ngày:
Mỗi ngày có 3 bữa ăn chính, mỗi bữa cách nhau khoảng 4 đến 5 tiếng:
- Bữa sáng
- Bữa trưa
- Bữa tối
à Vì ăn uống đúng bữa, đúng giờ, đủ năng lượng, đủ chất dinh dưỡng …là điều kiện cần thiết để đảm bảo sức khoẻ và góp phần tăng thêm tuổi thọ.
III. Nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình
1. Nhu cầu của các thành viên
Tuỳ vào lứa tuổi, giới tính, thể trạng và công việc mà mỗi người có những nhu cầu dinh dưỡng khác nhau.
2. Điều kiện tài chính
- Phải cân nhắc số tiền hiện có để đi chợ mua thực phẩm.
- Một bữa ăn đủ chất dinh dưỡng không cần phải đắt tiền.
3. Sự cân bằng chất dinh dưỡng:
Phải có đủ 4 nhóm thức ăn để tạo thành bữa ăn hoàn chỉnh, cân bằng dinh dưỡng.
4.Thay đổi món ăn:
- Thay đổi món ăn để tránh nhàm chán
- Thay đổi các phương pháp chế biến để có món ăn ngon miệng
- Thay đổi hình thức trình bày để tăng sự hấp dẫn cho món ăn
- Trong cùng một bữa không nên chọn cùng một loại thực phẩm hoặc cùng một phương pháp chế biến.
Câu hỏi vận dụng:
Có mấy bữa ăn chính trong ngày? Theo em bữa ăn nào là quan trọng nhất, vì sao?
DẶN DÒ:
Các em chép bài và trả lời câu hỏi vận dụng vào tập Công nghệ nhé!